Panna Cotta Mojito
Voyez la vie en vert ! Façon Mojito…
Un Mariage surprenant entre une gelée façon Mojito et la Panna Cotta.
C’est joli au départ mais il faudra mélanger pour que les saveurs se marient !
Le rhum n’est pas indispensable mais il donne un petit goût exotique remplaçant celui de la vanille dans la recette originale.
Recette de Panna Cotta Mojito
- Produit: 4 verres (4 Portions)
- Glucides par part: 15 g
- Préparation: 20 mins
- Cuisson: 6 mins
- Prêt dans: 26 mins
environ 15g de glucides simples par verre
Ingrédients
Instructions
- Mélanger la crème au sirop d'agave et faire frémir - ajouter 2g d'agar agar et le zeste d'un citron - chauffer 2 minutes puis verser dans des verres - laisser au frais au moins 2 heures.
- Verser le rhum, le sirop de menthe, 1 goutte de chaque colorant, le jus de 3 citrons et 5 cl d'eau dans une casserole - faire frémir1 ajouter 1g d'agar agar - chauffer 2 minutes - laisser un peu refroidir et verser dans les verres - garder au frais environ 2 heures.
- Décorer avec quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron.
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Facile
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