Jack be Little Farcis à la viande et trompettes de la mort
Pour la période d’Halloween, ce ne sont pas les variétés de courges qui manquent ! Voilà la version Mini Me, les Jack be Little (ou Pomarines ) à déguster farcis.
Côte de Boeuf Marinée au Whisky
Une côte de boeuf préparée “à l’américaine” , marinée et grillé à la poêle ou au barbecue.
Boeuf Bourguignon au Curcuma et Paprika
Un boeuf Bourguignon revisité aux épices.
Côtes de Porc sauce Roquefort et Moutarde
Des côtes de porc filet (viande maigre) et un accompagnement IG bas…
Lapin aux Champignons et Estragon avec Riz à IG modéré
Du lapin (viande très maigre) avec une sauce légère et son riz à IG bas.
Salade de lentilles au Saucisson Lyonnais
Un bowl gourmand qui n’a rien d’exotique !
Côte de boeuf grillée ( Barbecue, grill ou plancha )
Ma première côte de boeuf de la saison cuite au Barbecue !
Veau Marengo aux olives
Un plat traditionnel d’Italie au menu ce midi… le fameux Veau Marengo qui a mijoté 1H30 pour devenir délicat et fondant.
Tajine Boulettes Kefta et légumes
Un tajine express aux légumes et au boulettes de viande d’agneau et de boeuf.
Lasagnes al Ragù
Les véritables Lasagnes al Ragù … bien entendu sans béchamel (pour limiter l’apport en glucides)
