Recettes de cuisine et régime méditerranéen pour diabétiques


      On ne peut que mettre en avant les bienfaits d'un régime méditerranéen dans le cadre de l'alimentation du diabétique.
      Certaines études indiquent même que les régimes méditerranéens peuvent réduire les risques de diabète…
      Les aliments principaux sont ceux que l'on retrouve autour de la méditerranée: Huile d'olive, légumes, poissons, graines… Les viandes et produits laitiers sont plus rares.

    • Salade de Gnocchis

      Pour un repas du soir… en plat unique, cette salade apporte crudités et féculents. On a osé les Crackers pour donner une touche craquante…

    • Brandade de Morue Parmentière

      La Brandade de Morue a de nombreuses vertus  associées à un régime méditerranéen. Notre version est légère (un peu moins d’huile d’olive et de la crème allégée ) et onctueuse.

    • Courgettes rondes farcies au Pesto

      Une entrée à savourer en toutes saisons avec ses saveurs du Sud. Tous les bienfaits d’un régime méditerranéen dans votre assiette.

    • Tagliatelles fraîches au Pesto et Courgette

      Les pâtes fraîches s’accompagne pour un meilleur équilibre alimentaire de légumes. Nous avons choisi des courgettes. Taillées en fines lamelles et mélangées avec les pâtes (qu’il faut cuire Al Dente ) et du pesto, c’est un régal. Pour…

    • Lieu Jaune aux légumes du soleil

      J’avais testé récemment  les Canistrelli salés … et il fallait que je trouve un plat qui se marierait bien avec. Ces chose faites avec ce plat qui respire le soleil avec une part généreuse de légumes et du…

    • Taboulé aux 3 poivrons

      Aujourd’hui on a eu un beau soleil à Midi… et ça tombe bien, j’avais prévu un Barbecue avec un bon Taboulé pour accompagner les grillades ! Simple, en entrée ou en accompagnement le Taboulé apporte des féculents, des…

    • Requin à la Provençale

      C’est à la vue d’un beau petit requin que j’ai eu l’idée de cette recette… je venais de préparer quelques sauces provençales pour un apéritif et j’ai trouvé l’alliance alléchante. Du requin mariné dans une préparation type pesto …

    • Mezzé méditerranéen

      Bientôt l’été et on veut profiter pleinement de repas en plein air préparés d’avance pour mieux profiter de ses proches.

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