Fraises Gariguettes et Chantilly sans sucre

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fraises-chantilly
C’est la saison des fraises , profitez-en!
Fini la Fraise d’Espagne, voilà celles du sud de la France !
Des fraises plus goûteuses, paraissant plus sucrées et surtout avec un coeur bien rouge: Les gariguettes.
Inutile de sucrer d’avantage et à déguster avec une chantilly sans sucre légèrement vanillée.

Fraises Gariguettes et Chantilly sans sucre

10/12g de glucides par coupe.... ça laisse de la place pour autre chose ?
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • 2h avant le service bien mélanger la crème froide avec l'Erythritol et la vanille - Passer au chinois puis verser dans un siphon - ajouter une cartouche de gaz et bien remuer puis laisser au frais.
  • laver les fraises et servez tout simplement avec la chantilly.
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