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Salade de pâtes gourmande
Une salade gourmande à base de pâtes (pour l’apport en féculents) idéale pour l’été ! Le jambon de...
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Trio de Truites et Céréales gourmandes
3 préparations différentes de Truite: Marinée façon Gravlax (sans sucre), Fumée ou grillée aux amandes et pistaches. Plein...
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Osso Bucco à la Milanaise et ses Tagliatelles
Un plat en sauce mais sans excès de gras ! A savourer en pensant à l’Italie et a...
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Tartares en Verrines et mini croissants salés
Entre mer et terre savourez cet apéritif dinatoire idéal pour les soirées d’été. Tartare de saumon, tartare de...
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Pissaladière niçoise
Un plat incontournable de l’été quand on se trouve aux environs de Nice: La pissaladière niçoise… de la...
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Flétan et sa sauce hollandaise sans beurre
Voilà à nouveau une recette qui va plaire aux intolérants au gluten et au lactose… et à ceux...
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Tournedos Rossini
Et si on se faisait un repas chic pour montrer que l’on ne se prive de rien –...
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Cake au Cabillaud et Chorizo façon Charlotte sans gluten
Pour changer du cake traditionnel rectangulaire, en voilà un au cabillaud et chorizo préparé dans un moule à...
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Filet mignon en croûte et sa Courgette farcie champignons
Voilà un plat pour les grosses faims (mais qui peut s’adapter pour les plus petites en faisant l’impasse...
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Saumon grillé, crème d’aneth et ses 3 flans
Un plat haut en couleurs aux arômes du sud pour bien commencer l’été. Un saumon grillé accompagné de...
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