Salade de pâtes gourmande

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Une salade gourmande à base de pâtes (pour l’apport en féculents) idéale pour l’été !
Le jambon de parme, le pesto, le parmesan et les olives noires donnent une touche ensoleillée à cette assiette qui plaira aux petits et aux grands.

Salade de pâtes gourmande

Environ 30g de glucides par assiette
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Type de plat: Salade
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • Cuire les pâtes 6/7mn , les oeufs durs une dizaine de minutes et les fèves 3mn. Après avoir enlevé la peau des fèves mettre l'ensemble à refroidir.
  • Mélanger les pâtes avec 2 CAS de pesto et un filet d'huile d'olive. Répartir dans 4 assiettes (de façon à mieux répartir les féculents)
  • Garnir avec les autres ingrédients et donner une touche finale avec des feuilles de basilic, les pignons et du parmesan.
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