Brochettes d’agneau à la Marocaine

Par  | 

Brochettes d'agneau à la Marocaine
Une délicieuse recette Marocaine d’agneau mariné à griller avec sa sauce blanche parfumée
Profitons du beau temps pour se préparer des grillades mais on peut aussi déguster ces brochettes toute l’année histoire de se croire encore en été.
Pour accompagner cette recette ( en version IG Bas) vous pouvez  optez pour:

Brochettes d'agneau sauce blanche

 

Brochettes d'agneau à la Marocaine

les glucides seront amenés par l'accompagement
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Type de plat: Plat principal
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • La veille, couper l'agneau en cubes et mélanger à la marinade: 1 oignons rouge ciselé finement, l'ail écrasé, le gingembre râpé, la coriandre, le persil , le paprika, le cumin, le jus d'un citron, un filet d'huile d'olive + sel et poivre - laisser mariner en couvrant d'un film alimentaire pendant une nuit.
  • Le lendemain, préparer votre sauce blanche en fouettant le skyr avec un filet d'huile d'olive, la menthe, 1 cuillère à soupe de la marinade de l'agneau et ajouter le jus d'un demi citron au dernier moment
  • Couper l'oignon restant en 4 pour obtenir des tranches à piquer, couper le poivron en carrés de 3 cm puis embrocher en alternant avec la viande
  • Cuire l'agneau au barbecue, grill ou plancha pendant 8 à 10 minutes en retournant fréquemment
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbas Acheter en ligne:20€90

close-link