Tartare de Saumon à l’avocat
En entrée ou à l’apéro voilà un mariage de saveurs plein de fraîcheur !
Roulés de saumon au fromage frais
Cette recette n’a rien d’extraordinaire mais c’est une bonne idée pour vos apéritifs festifs !
Verrines de velouté de champignons et volaille aux lardons
Idéal pour un apéritif dinatoire mais aussi en entrée… un velouté aux champignons des bois. On les fait revenir avec un bouillon de volaille, un peu de crème… et des lardons.
Tartines de Guacamole au Céleri et Saumon
Des tartines internationales qui nous font voyager entre le Japon et le Mexique en passant par la suède !
Migliacci : Petits pains Corses au Fromage frais
Les Migliacci sont une spécialité Corse de petits pains ou galettes à base de fromage frais de brebis ou de chèvre. Ils se consomment en de multiples occasions.
Verrine Épinards et Fromage de Chèvre
Une verrine d’épinards hachés avec son fromage de chèvre et un soupçon de courgette… C’est tout simple à préparer et idéal pour un apéritif entres amis ou en famille.
Poulpe mariné à la basquaise
En entrée ou dégusté en Tapas, du poulpe mariné pour ceux qui aiment !
La vraie recette du Guacamole
Ce Guacamole maison n’a vraiment rien à voir avec l’industriel ou les préparations en poudre !
Gaspacho Melon Menthe
A l’apéritif ou en entrée un Gaspacho revisité au melon mais sans tomates.
Verrines de melon et granité au Porto
En amuses bouche en entrée ou à l’apéritif, voilà des verrines pour vous rafraîchir.
