Saint-Jacques à la Truffe sur lit de Fondue de Poireaux
Environ 7g de glucides simples par part apporté par le poireau
Saumon et Pompadours aux Oeufs de Poisson
Chaque assiette apporte environ 30g de glucides complexes.
Tarama Maison à la pomme de terre
Moins de 3g de glucides par part
Paella sans Fruits de mer ( façon Paella Valenciana )
Environ 40g de glucides par part - majoritairement des féculents
Portokalopita allégé – Gâteau Grec à l’Orange
Environ 50g de glucides simples + 125g de glucides complexes (féculent - pâte filo) pour le gâteau complet : ce qui donne 22g de glucides par part
Ktipiti : sauce à dipper Grecque à base de poivron
Peu de glucides - compter par contre ceux du pain ou blinis qui vous serviront à dipper
Tzatziki à l’Aneth
très peu de glucides dans cette recette (ils seront amenés par le pain ou les blinis)
Pizza Blanche Chèvre Miel gourmande
environ 40g de glucides par part de pizza dont 35g de glucides complexes
Saumon en croûte de graines à la Clémentine
HORS ACCOMPAGNEMENT, cette recette apporte 10g de glucides simples par assiette
Crackers IG Bas aux graines
Autours de 70g de glucides complexes pour la recette complète - à diviser par le nombre de part pour l'apport final - riche en fibres
