Tartelettes à la Ratatouille et Cabillaud
Les glucides sont principalement amenés par les tartelettes - ici j'en ai préparé 6 avec une pâte de 240g - compter donc environ 20g de glucides par tartelette dont 17g deglucides complexes.
Saumon Gravlax allégé en sucres
Les féculents (pommes de terre) apportent environ 20g de glucides par part - bien rincé, le Saumon amène peu de sucres...
Tortilla Espagnole (au four) aux légumes
Environ 26 g de glucides assiette dont 15 g de glucides complexes apportés par les pommes de terre. La part de Tortilla sans légumes amène 15g de glucides
Eglefin à la Provençale et pâtes complètes
Environ 33g de glucides majoritairement des glucides complexes
Thon à la Catalane froid ou chaud
L'apport en glucides de ce thon à la catalane se fera avec des féculents en accompagnement ( 150g de riz/pâtes/pommes de terre apporteront 30g de glucides)
Tomates farcies au Thon
Tarte aux Poireaux, Roquefort et Miel
Autours de 30g de glucides par part dont 25g de glucides complexes.
Salade de Gnocchis
Cette salade de Pâte apporte un peu plus de 35g de glucides via les féculents... donc des sucres complexes pour un repas du soir ... A Savoir: les pâtes refroidies ont un index glycémique plus bas !
Petits pains au Fromage blanc et Son d’avoine
235g de glucides (féculents) soit environ 23g par petit pain
Houmous à l’Huile d’Olive et Tahin
Autours de 90g de glucides complexes pour la préparation - Réparties en 6 parts à l'apéritif, cela donne 15g de glucides par part
