Salade Fraîcheur au Saumon et Agrumes
Les glucides sont apportés par le pain grillé (ici 20g par personne) et les oranges ( 4g par personne). A adapter en fonction de vos besoins
Blinis à la Farine de Pois chiches et Châtaigne au saumon (IG Bas)
Pour calculer les glucides dans un blinis il suffit de diviser la quantité totale de glucides complexes (ici 90g) par le nombre de blinis réalisée: Ici un blini contient entre 3,5 et 4g de glucides
Tartines Wasa pour un apéritif de fêtes
environ 8 g de glucides par tartine - riche en fibres
Salade Saumon fumé et sa sauce fromage Blanc Avocat Aneth
Cette assiette contient 25g de glucides via le pain complet
Roulés de saumon au fromage frais
Presque pas de glucides et allégé en matières grasses.
Tartines de Guacamole au Céleri et Saumon
Les glucides sont principalement amenés par le pain - pour une tranche de 30g compter 12g de glucides complexes
Lasagnes au Saumon et Légumes
Si vous préparez ce plat de lasagnes pour 5 personnes, compter 30g de glucides complexes par part et 4/5g de sucres simples apporté par les laitages
Roulés Saumon Aneth pour l’apéritif
Autours de 2,5g de glucides complexes par roulé - facile à mesurer pour l'apéro !
Feuillantine au Saumon, Poireaux et Chèvre
Autours de 25g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes
Salade au Saumon , Betterave et Agrumes
Cette entrée à servir dans de petites assiettes ou bols apporte entre 8 et 9g de glucides (sucres simples) qui seront à déduire du dessert.
Recettes Ig Bas avec Saumon fumé pour diabétique
Riche en vitamines A, B et D, le saumon fumé se déguste pour toutes les occasions et peut être consommé par les diabétiques. Comme tous les poissons, le saumon est moins gras que la viande et comme il s'apprécie en petites quantités, le saumon fumé convient parfaitement à un régime pour diabétiques.
Il faudra privilégié le saumon sauvage et éviter les saumons bas de gamme qui sont souvent trop salés et trop gras , et bien que le saumon soit riche en omega 3 censé prévenir des problèmes cardio-vasculaires, la qualité reste importante.
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Saumon fumé
