Déjeuner,  Fruits,  Glaces

Poires Pochées au Chocolat

poires chocolat
Certains y voient un escargot… moi un manchot empereur se baladant sur la banquise !
Ce sont simplement des poires pochées et arrosées de chocolat fondu… hummmmm
L’ajout d’une petite boule de glace vanille ou vanille chocolat vous fera craquer.
A condition d’adapter la part et de ne pas en abuser.
Une boule de glace classique fait entre 20 et 25g…  Regarder les informations nutritionnelles sur l’emballage de la glace pour ajuster.

Attention au piège:  certaine glaces indique une quantité de glucides pour 100ml …  et non pas pour 100g
Une glace de mauvaise qualité d’un litre peut peuser seulement 500g  ( ils ajoutent de l’air !)
Donc les 25g de glace que vous aurez peser correspondront en fait à 50ml … donc attention !

De mon coté je préfère les glaces qui ont une différence entre les ML et les G moins importante… ou tout simplement des glaces sans sucres ou hypoglucidiques !

Poires Pochées au Chocolat

Compter 24/25g de glucides (sucres simples) par part... Vous pouvez utiliser une glace sans sucre (hypoglucidique) pour réduire les glucides.
Imprimer Pin Twitter Facebook
NOTEZ CETTE RECETTE:
5 pour 1 note
Type de plat: Dessert
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Eplucher puis mettre les poires dans une casserole. Couvrir d'eau, ajouter l'Erythritol, la cannelle et la vanille et porter à ébullition. réduire le feu et laisser cuire à petit bouillon une trentaine de minutes et réserver.
  • Fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter la crème puis le chocolat en poudre (ajuster crème/choco poudre de façon à ce que cela reste liquide) puis verser sur les poires servies dans une petite assiette creuse.
  • Servir tiède avec une boule de glace... et voilà !

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




5 from 1 vote (1 rating without comment)

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbas Acheter en ligne:20€90

close-link