Roulés feuilletés Jambon Vache qui Rit

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Pour votre repas de fêtes, l’apéritif est incontournable, surtout pour les enfants !

Voilà des petits feuilletés roulés à déguster en Amuse-bouches faciles à réaliser. Bien entendu le fromage La vache qui Rit peut être remplacé par un autre fromage.

Roulés feuilletés Jambon Vache qui Rit

Pour calculer la quantité de glucides par roulé, il suffit de diviser la quantité globale (ici autour de 100g) par le nombre d'amuses bouche. En moyenne, 2g de glucides par roulé feuilleté.
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Type de plat: Amuse bouche
Portions: 45
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Ingrédients

Instructions

  • Etaler la pâte et former un carré que vous diviserez en 4 (vous pouvez aussi utiliser de la pâte prédécoupée vendu en grande surface)
  • Poser le jambon sur chaque rectangle - celui-ci doit être en retrait de 1cm sur l'un d'un bord de façon à ne pas gêner la soudure de la pâte une fois roulée.
  • Etaler la vache qui rit sur le jambon pui parsemer de ciboulette et enfin rouler la pâte sur elle même ( former des boudins)
  • passer du jaune d'oeuf au pinceau sur l'ensemble des pâtons de pâte puis couper en tronçons d'environ 1/1,5 cm
  • Placer à plat sur du papier cuisson et mettre au four préchauffé à 200° pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson et les sortir une fois légèrement dorés.
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