Velouté de patate douce Courge au Curry
Par |
Une soupe légèrement épicée au curry pour le diner !
Petite astuce pour un repas complet: ajoutez des lentilles ou des pois chiche et accompagnez d’une salade de crudités !
Vous pouvez bien entendu préparer ce velouté au robot cuiseur type thermomix ou cook expert en utilisant le programme velouté
Recette de Velouté de patate douce Courge au Curry
- Produit: 4 bols (4 Portions)
- Glucides par part: 16 g
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 30 mins
- Prêt dans: 40 mins
environ 16/18g de glucides par bol
Ingrédients
Instructions
- Eplucher et couper la courge et la patate douce en petit cube puis mettre à bouillir avec l'eau pendant 20 minutes
- Saler et poivrer et ajouter le curry et la crème de coco et continuer la cuisson 10 minutes puis mixer finement
- Ajouter quelques graines de courges légèrement grillées
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Soupes et potages
- Niveau de difficulté: Facile
>>> Faites-moi plaisir,Donnez votre avis!