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Boeuf Bourguignon fondant aux Champignons et Oignons
Le Bourguignon… un plat idéal pour l’hiver mais attention à l’accompagnement.
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Pâtes à la Carbonara
Les VRAIES pâtes à la Carbonara (ici avec des Spaghetti fiberpasta) c’est si simple à préparer !
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Courgettes farcies Tomate Mozzarella
En entrée ou en accompagnement, ça sent bon le sud !
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Gâteau à la Poire allégé et sans gluten
Le gateau idéal lorsqu’on limite l’apport en sucre, en féculents et sans gluten ! A mi chemin entre...
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Porc à la Moutarde et Lentilles du Puy
Pour un bon équilibre alimentaire , l’apport en légumineuses est important.
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Cookies sans farine à IG bas
Pas de farine dans ces Cookies, donc forcément moins riches en glucides.
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Brandade de Morue sans Pommes de terre
Dans la vraie brandade de Morue (de Nîmes) il n’y a pas de pommes de terre !
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Conchiglie farcis au Boeuf et Courgette
Un plat de pâtes gratinées … avec de la courgette c’est plus équilibré !
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Flétan et ses légumes à la Vapeur (et sauce hollandaise allégée)
La cuisson vapeur à le mérite de cuisiner allégé alors pourquoi s’en priver !
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Quenelles de Brochet aux Fruits de Mer sauce Nantua
Un gratin avec des fruits de mer frais et des quenelles fort en goût !
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