Gâteau Invisible aux pommes sans gluten et sans sucre ajouté

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gateau invisible pommes
Ce gâteau aux pommes est surnommé invisible car il n’y a pas de pâte apparente.
Dans cette recette, il n’y a pas de féculents mais des farines à IG bas et bien entendu pas de sucres ajoutés.
et en plus il est Sans Gluten !

Utile pour cette recette:

Farine de Lupin
Farine de Coco
Moule
Moule à cake

Gâteau invisible aux pommes

Coupé en 6, ce gâteau invisible aux pommes apporte un peu moins de 20g de glucides par part. Pas de féculents, que des sucres rapides !
NOTEZ CETTE RECETTE:
4.78 pour 9 notes
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Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure 25 minutes
Portions: 6
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Ingrédients

Instructions

  • Battre les oeufs avec l'Erythritol, l'arôme vanille, le lait et le philadelphia.
  • Mélanger les farines, le sel et la levure et mélanger avec la préparation précédente.
  • Eplucher et enlever les pépins des pommes. Couper en quartier puis en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Mélanger avec la préparation liquide (ajouter un peu de lait si trop pâteux.
  • Verser dans un moule à cake et mettre au four 40mn à 180°
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1 Commentaire

  1. lasnel

    7 octobre 2016 à 10 h 00 min

    Bjr votre farine de coco et lupin ou la trouver car chez moi je ne trouve pas ça merci de me repondre

    • Papa

      7 octobre 2016 à 20 h 16 min

      5 stars
      Dans les magasins Bio ou en suivant les liens mis en avant sur la recette.
      Peut être remplacer par de la farine normale, il faudra juste en tenir compte dans l’apport en glucides (mais ce sera avec gluten)

  2. May

    17 juillet 2017 à 17 h 03 min

    Bonjour,

    Si je remplace le sucralose par du xylitol ou du sucre de coco, combien de gramme dois je mettre pour chacun d’eux en remplacement?

    Merci par avance

    • Recettes Diabète et bien être

      27 juillet 2017 à 19 h 51 min

      5 stars
      Il faut doubler

  3. louolou

    23 mars 2022 à 17 h 40 min

    4 stars
    Bonjour je vais test avec farine de riz, merci pour la recette

    • Recettes Diabète et bien être

      24 mars 2022 à 9 h 32 min

      5 stars
      Attention , la farine de Riz a un fort index glycémique et est riche en glucides !

4.78 from 9 votes (5 ratings without comment)

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