Glace Ananas Kiwi maison allégée en sucre (au Cook expert)

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glace-ananas-kiwi
J’avais envie de préparer une petite douceur glacée et exotique allégée en sucre pour ma fille.
Même si on prévoit le grand froid, il n’y a pas que l’été qu’on en mange !
J’ai sorti mon Cook expert de Magimix (mais cette recette peut être également faite avec un Blender) qui permet de faire des glaces Maison très rapidement (il faut juste congeler les fruits avant) et sans sorbetière.
Bien entendu cette glace contient des glucides contenus naturellement dans les fruits mais pas de sucre raffiné ajouté.
Cela permet de prendre une plus grosse part sans complexe !

Pour préparer l’ananas, vous pouvez soit utiliser: un Coupe Ananas Éplucheur ou utiliser notre méthode manuelle pour couper un ananas frais:

Utile pour cette recette:
Xylitol et Erythritol sur le site 100sucres.com

100sucres

 

Recette de Glace Ananas Kiwi maison allégée en sucre (au Cook expert)

sorbet-ananas-sans-sucre

Par Recettes Diabète et bien être Publié: février 23, 2018

  • Produit: 1 bac (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins

Mons de 22g de glucides par part (si vous servez une part généreuse)

Ingrédients

Instructions

  1. Découper l'ananas en petits cubes et placer minimum 4 heures au congélateur.
  2. Pour la préparation au cook expert: bien refroidir la cuve , mettez tous les ingrédients et lancez le programme "DESSERT GLACÉ".
  3. Sinon le Blender en mixant 1 à 2 mn.
  4. Vous pouvez remettre au congélateur 1 heure max ( avant d'arriver au dessert !)
  5. Préparation de la Chantilly sans sucre: Mélanger la crème avec un trait d'extrait de vanille et le Xylitol - fouetter légèrement et utiliser un siphon après avoir laisser reposer au frais minimum 1 heure
  6. Préparation de la chantilly (crème fouettée) au cook expert: La cuve doit être très froide , ainsi que la crème: lancez le programme EXPERT, 3 minutes 30/vitesse 7
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