Hot Bowl Quinoa Épinards et Saumon

Par  | 

saumon-quinoa-bowl
Avec un index glycémique modéré, le quinoa est idéal pour tous ceux qui recherchent une alimentation healthy.
Un plat complet présenté sous forme de Bowl ( ça fait tendance !) avec des épinards très faibles en glucides et du Saumon.

quinoa-bowl-epinard

Un plat idéal en Batch Cooking qui peut s’apporter au bureau et réchauffé

Hot Bowl Quinoa Épinards et Saumon

environ 35g de glucides par bowl - majoritairement des glucides complexes.
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Laver puis cuire le Quinoa dans 2,2 fois son volume de bouillon de légumes pendant 15mn ( voir l'emballage car cela dépend de la qualité de Quinoa que vous utilisez)
  • Equeuter et laver les épinards
  • Faire revenir l'échalote ciselée dans une sauteuse avec un peu d'huile de colza - ajouter les épinards - cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien réduits - remuer souvent et ajouter la crème en fin de cuisson - saler-poivrer
  • Couper le saumon en cubes et faire revenir à la poêle anti-adhésive avec un minimum de matière grasse - adapter la cuisson à votre goût - de mon côté pas plus de 3 minutes par face.
  • Mélanger le quinoa avec la moitié du persil - présenter dans des assiettes creuses avec les épinards et le saumon dessus - parsemer de persil
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbas Acheter en ligne:20€90

close-link