Cheesecake à l’Orange allégé en sucres

Par  | 

cheesecake-orange

Un cheesecake dans sa version allégée: Pas de sucres ajoutés puisqu’on utilise celui contenu naturellement dans l’orange.
Et du Philadelphia et de la crème allégés… quelques amandes et noisettes et de l’oeuf.
Donc pas de féculents et donc pas de Gluten pour ce dessert qui se consomme individuellement pour mieux maitriser l’apport en glucides.

Cheesecake à l'Orange allégé en sucres

Ce cheesecake à l'orange apportera entre 20 et 25g de glucides par part (sucres rapides) Vous pouvez adapter en préparant plus de parts...
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 1 heure 20 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • LA VEILLE... Mélanger les noisettes, les amandes, le Saint Hubert et un blanc d'oeuf - répartir dans des emporte pièces ronds ( mon astuce: mettre du papier sulfurisé à l'intérieur sur le contours)
  • Mélanger le reste des oeufs avec la crème fraîche, le philadephia, 20g de Stévia, le jus d'une orange et le zeste de 2. Verser sur la préparation précédente et mettre au four à 180° entre 45 et 50mn .... laisser refroidir.
  • Faire chauffer le jus des 2 oranges sanguines avec 10g de stévia et l'agar agar. dés l'ébulition réserver 1h au frais puis verser sur le cheesecake.
  • Prélever à l'économe de grands zestes des oranges sanguines et faire revnvir une vingtaine de minutes en remuant fréquemment avec 20g de stévia, une bonne pincée de cannelle et 5cl d'eau - réserver au frais. Le liquide doit être absorbé.... à préparer uniquement avec des oranges Bio....
  • Servir avec des tranches de l'orange restante...

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link
Recettes pour diabétiques et IG bas
Inscrivez-vous à notre Newsletter
Les actus et recettes autour du diabète et IG Bas.
Entrez votre email pour les recevoir:
Inscrivez-moi
Vous pourrez vous désinscrire à tout moment Veuillez confirmer l'abonnement dans l'email que vous allez recevoir
close-link

NOUVEAU : MES DESSERTS IG BAS
Des conseils et des recettes pour une alimentation IG Bas

assiette-anti-diabeteAcheter en ligne:19€90

close-link