Compotée de Poires aux Amandes et Vanille

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Testé et approuvé par ma petite fille DID de 11 ans – 20g de glucides et ça tombe bien car c’est ce qu’il lui faut en dessert.
Cette recette à base de poires, de vanille et d’amande est préparée comme une compote…
Mais sans sucre ajouté. et bien entendu sans gluten et sans lactose, c’est un dessert qui fera plaisir à tous !

Essayez aussi avec de la Pomme en remplaçant la vanille par de la cannelle !
Servez dans des mini bocaux… c’est mignon et ça se conserve mieux si vous en avez beaucoup préparer.

Compotée de Poires aux Amandes et Vanille

Le sucre naturel de la poire et les amandes amèneront environ 20g de glucides (sucres rapides) par part.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • Éplucher puis couper la poire en cubes. Faîtes la revenir dans 10cl d'eau jusqu'à ce qu'elle s'écrase facilement (environ 15mn). Ajouter la vanille, l'amande amère, la stévia et la poudre d'amande - Continuer la cuisson 5 mn puis mixer hors du feu. Mettre au frais et servir avec une noix de chocolat fondu et une amande en guise de cerise sur le gâteau !

1 Commentaire

  1. Charlotte

    21 janvier 2016 à 21 h 40 min

    Bonsoir,

    je viens de préparer cette recette pour mon papa qui est diabétique et je vais lui faire goûter demain ! Rien que de lécher le plat, je suis charmée et même plus ! ouaaaaaaaa ! On dirait la tarte aux poires de ma grand-mère ! J’adore !!

    J’ai aussi préparé le brownie, j’attend de goûter demain ! 😉

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