Salade de Farfalle Asperges et Brocoli
Pour un repas du soir ou en accompagnement d’une grillade, une salade de pâtes aux légumes.
Des salades de pâtes on peut en faire autant qu’il existe de variété de pâtes.
Mais il faut avant tout les accompagner de légumes ou de crudités pour un repas équilibré.
Dans sa version végétarienne, elle se déguste le soir pour un dîner léger.
Recette de Salade de Farfalle Asperges et Brocoli
- Produit: 1 saladier (6 Portions)
- Glucides par part: 27 g
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 15 mins
- Prêt dans: 25 mins
Pour 6 personnes, cette salade apporte environ 23g de glucides complexes avec les pâtes - et 3/4g de glucides simples
Ingrédients
Instructions
- Cuire les pâtes à l'eau légèrement salée pendant 14 minutes ( suivant la qualité ) puis laisser refroidir quelques heures voire une nuit
- Cuire les brocolis (la partie verte en petits bouquets) et les asperges à la vapeur environ 8/10 minutes - laisser refroidir
- Couper les tomates cerises en 2 et mélanger avec les pâtes, les légumes, quelques feuilles de basilic ciselées et 4 CAS d'huile d'olive
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Salade
- Niveau de difficulté: Facile
Version Audio / Podcast
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