Gâteaux au chocolat sans sucre, sans gluten et sans lactose

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Des Gâteaux au chocolat craquants !
Un dessert qui convient à tous les enfants et bien entendu les plus grands !
Tout particulièrement aux intolérants au gluten ou au lactose et naturellement pour les diabétiques.Ces gâteaux au chocolat sont sans sucres ajoutés, sans lait, sans Gluten et…  sans beurre !
Ne vous inquiétez pas… il y a bien du chocolat et des oeufs .

Recette de Gâteaux au chocolat sans sucre, sans gluten et sans lactose

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: novembre 15, 2015

  • Produit: 6 petits gâteaux (6 Portions)
  • Préparation: 30 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Prêt dans: 55 mins

Chaque gâteau au chocolat contient environ 18g de glucides

Ingrédients

Instructions

  1. Fondre le chocolat au bain marie en ajoutant progressivement le lait de coco
  2. Battre les jaunes d'oeufs avec le xylitol et le Sucralose - Ajouter les farines , le bicarbonate et le saint Hubert - bien mélanger. Ajouter le chocolat fondu tout en fouettant.
  3. Monter le blanc des oeufs en neige et mélanger progressivement avec la préparation précédente
  4. Huile des petits moules , les remplir et placer au four à 190° pendant 25mn ( vérifier la cuisson en plantant une pointe de couteau qui doit ressortir sèche). Servir avec une crème coco tiède ...

2 Comments

  1. Léa63

    2 décembre 2015 at 8 h 13 min

    Bonjour,
    J’ai bien envie de l’essayer. Mais qu’est que le Xylitol, le Sucralose et le Saint Hubert ? Où peut on les trouver ?

    • Papa

      2 décembre 2015 at 13 h 46 min

      Bonjour – le xylitol est un substitut de sucre qui se trouve en magasin bio – le sucralose en grande surface….
      Le saint Hubert est une margarine qui se trouve également en grande surface

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