Brownie Chocolat… et Betterave !

3 Commentaires

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Je vous avais déjà présenté un fondant au chocolat avec de la courgette.
Il a surpris tout ceux qui l’on testé car léger et sans le goût du légume.
Voilà le Brownie au chocolat et à la betterave tout aussi bluffant !
Léger, sans sucre ajouté, onctueux, voilà un gâteau au chocolat qui fera craquer tout ceux qui font un régime, sont diabétiques et qui font attention à leur ligne.

Cerise sur le gâteau ou groseilles 😉 , cette version est sans féculents, sans gluten, sans lactose, sans beurre … et la betterave y est pour beaucoup pour remplacer tout ça.
Et pour un repas bien équilibré, on y est:  légume et fibres.

Pour préparer cette recette on vous conseille:

Xylitol
Moule
Batteur
Chocolat 70%

Recette de Brownie Chocolat… et Betterave !

brownie-diabetique

Par Papa Publié: juillet 4, 2016

  • Produit: 1 brownie (6 Portions)
  • Préparation: 30 mins
  • Cuisson: 45 mins
  • Prêt dans: 1 hr 15 mins

Seulement 20g de glucides (sucres simples) pour une belle part de ce brownie au chocolat

Ingrédients

Instructions

  1. Fondre le chocolat au bain marie
  2. Mixer la betterave
  3. Battre les oeufs avec le Xylitol, puis ajouter la farine de coco, les amandes en poudre, le bicarbonate et l'arôme pistache et le chocolat fondu. Bien fouetter
  4. Ajoutez enfin la betterave, fouetter et ajouter les noix concassées, puis verser dans un moule à Cake. Cuisson 30mn à 180°
  5. Vous pouvez servir avec une crème anglaise en adaptant les glucides et quelques groseilles pour donner une touche de couleur.

3 Comments

  1. angèle grauer

    18 juillet 2016 at 22 h 21 min

    délicieux, un vrai régal pour les diabétiques et les autres !!facile à faire,facile à digérer. Pas de problème d’hyperglicémie. Merci pour toutes ces recettes que j’expérimente souvent.

  2. Lyleen

    6 décembre 2016 at 19 h 49 min

    Bonjour,
    Peut-on remplacer l’arôme pistache par autre chose? (Rhum, amande amère ou vanille par exemple)
    Merci

    • Papa

      7 décembre 2016 at 14 h 16 min

      la vanille c’est très bien 😉

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