Oeufs cocotte aux Épinard et saumon

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Il restait des jaunes d’oeuf au frigo que je n’avais pas utilisé dans une mousse au chocolat.
Voilà une manière simple pour les « recycler » !
Des oeufs cocottes avec des épinards et du saumon pour une entrée ou un encas .

Recette de Oeufs cocotte aux Épinard et saumon

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: juin 9, 2016

  • Produit: 4 ramequins (4 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Prêt dans: 30 mins

Des oeufs cocotte légers pour une entrée originale.

Ingrédients

Instructions

  1. chauffer puis Répartir les épinards dans des ramequins
  2. Fouetter le blanc d'oeuf avec le philadelphia et l'aneth avec un filet d'huile d'olive. saler et poivrer. Puis verser sur les épinards. Enfoncez des petits cubes de saumon préalablement poêlés.
  3. creuser un petit "fossé" au centre de la préparation et posez y les jaunes d'oeufs. Mettre au four une dizaine de minutes à 200°

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