Soupe de poissons

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soupe

On peut cuisiner aussi des produits déjà préparer en les agrémentant à notre façon sans passer 3 heures aux fourneaux…

Recette de Soupe de poissons

soupe

Par Recettes Diabète et bien être Publié: décembre 8, 2012

  • Produit: 3 assiettes creuses (3 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Prêt dans: 30 mins

Dans cette assiette, l'essentiel pour le diabétique est de retrouver ses féculents (pain et pommes de terre) tout en ayant un accompagnement agréable.

Ingrédients

Instructions

  1. Cuire les pommes de terre à la vapeur (environ 20mn suivant appareil utilisé)
  2. Réchauffer la soupe déjà préparée
  3. Griller le pain puis le frotter avec de l'ail
  4. Cuire à la poele dans un peu d'huile d'olive le cabillaud (5mn max par face) puis les rougets (2mn par face)
  5. Présentez les pommes de terre et le poisson dans la soupe, les tranches de pain sur le coté et un peu de rouilles sur les pommes de terre. Saupoudrez d'un peu d'aneth

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