Mezzé méditerranéen

Par  | 

mezze-mediterranee
Bientôt l’été et on veut profiter pleinement de repas en plein air préparés d’avance pour mieux profiter de ses proches.
Le mezzé ou mézé en grec, meze en turc (du persan mazze qui veut dire « saveur ») est un ensemble de mets servis à l’occasion de fêtes mais aussi en famille.
J’ai souhaité lui donner une touche provençale en y ajoutant Tapenade et Anchoïade…

Pour un repas plus équilibré, utilisez également du pain complet et ne lésinez pas sur les légumes crus (crudités)

 

Utile pour ce Mezzé:

>>> Recette de l’Anchoïade
>>> Recette du Caviar d’aubergine
>>> Recette de la vraie tapenade
>>> Recette d’une variante type Raïta (indienne avec menthe)

Mezzé méditerranéen

les féculents sont dans le pain ou les blinis (environ 40 à 50g pour 100g de pain non grillé), pour les blinis industriels, voir l'emballage suivant qualité.
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Type de plat: Entrée
Temps de préparation: 45 minutes
Temps total: 45 minutes
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Anchoïade toute prête ou à réaliser vous même
  • Caviar d'aubergine tout prêt ou à réaliser vous même
  • Tapenade toute prête ou à réaliser vous même
  • Tzatziki toute prêt ou à réaliser vous même
  • Pour le Tarama ... nous le conseillons tout préparé et choisi chez un poissonnier. Servez avec des blinis, des crudités et du pain grillé.
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbasAcheter en ligne:20€90

close-link