Filet Mignon Mariné aux herbes et à la Figue (Corse)

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L’été, pendant mes vacances, j’utilise la Plancha pratiquement au quotidien.
En utilisant un minimum de matières grasses, on peut pratiquement tout y préparer.

Cette recette contient un peu de glucides (donc à déduire du dessert)
Pour l’accompagner, privilégier les légumes ou des Galettes de courgettes et pommes de terre (que vous pourrez réchauffer au dernier moment à la Plancha)

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Filet mignon à la Plancha aux herbes et figues Corses #plancha #healthy #healthyfood #eatclean #diabete #diabetes #summer

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Recette de Filet Mignon Mariné aux herbes et à la Figue (Corse)

filet-mignon-figues

Par Recettes Diabète et bien être Publié: août 15, 2017

  • Produit: 1 filet (4 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Prêt dans: 40 mins

L'été, pendant mes vacances, j'utilise la Plancha pratiquement au quotidien. En utilisant un minimum de matières grasses, on …

Ingrédients

Instructions

  1. filet-mignon-planchaPréparer la marinade en mélangeant la confiture, la moutarde et l'huile d'olive - saler et poivrer et badigeonner le filet entier. Placer dans un sac hermétique avec les herbes ou bien isolé dans du film alimentaire et laisser mariner une nuit au frais.
  2. Allumer votre plancha à feu moyen et saisir de tous les côtés en retournant le filet très souvent pour éviter qu'il noircisse trop.
  3. Servir avec des râpées ou des beignets de courgettes.

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