Salade de Pois Chiches au Thon à l’orientale

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Les pois chiches font parti de la famille des légumineuses… Ce sont donc des féculents.
En salade comme en accompagnement, ils contribuent à l’apport de glucides.

Cette salade de pois chiche convient parfaitement à un régime méditerranéen,  de part les ingrédients utilisés.
La touche orientale donne un peu de piquant à cette recette. Elle conviendra parfaitement pour un repas du soir.
Pensez à réduire si nécessaire les féculents du plat principal.

Recette de Salade de Pois Chiches au Thon à l’orientale

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: juillet 22, 2017

  • Produit: 4 coupes (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins

Cette recette de pois chiches à l'orientale apportera environ 13g de glucides (sucres complexes) par portion.

Ingrédients

  • 250g Pois chiches cuits en boîte - 21g de glucides pour 100g
  • 100g Thon au naturel
  • 1 oignons frais ciselé
  • 2 CAS Persil haché
  • 1/2 CAC Harissa
  • 1 CAC cumin en poudre
  • 3 CAS Huile d'olive
  • 1 CAS Vinaigre Balsamique
  • Tomates cerise pour la déco
  • Instructions

    1. Égoutter et rincer les pois chiches (enlever si nécessaire la peau transparente) puis mélanger avec le reste des ingrédients. Maintenir une heure au frais et servir...
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