Mini Clafoutis Saumon et Épinards

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Une nouvelle recette de mini-clafoutis pour l’apéritif !
Moins caloriques que des tartelettes avec de la pâte, ils sont moelleux et avec peu de glucides.

Recette de Mini Clafoutis Saumon et Épinards

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: mars 27, 2017

  • Produit: 6 (2/3 Portions)

Entre 4 et 5g de glucides par clafoutis.

Ingrédients

Instructions

  1. Ecraser le fromage frais et fouetter avec l'oeuf et la Maïzena.
  2. Ciseler l'échalote et l'ail et faire suer avec les épinards dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que les épinards soient souples
  3. Ajouter la préparation avec le fromage et l'aneth puis le saumon coupé en petits cubes - saler, poivrer et bien mélanger puis répartir dans des moules en silicone à tartelette. Mettre au four préchauffé une vingtaine de minutes à 200°.

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