Gâteau Invisible aux pommes sans gluten

2 Commentaires

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Ce gâteau aux pommes est surnommé « invisible » car il n’y a pas de pâte apparente.
Dans cette recette, il n’y a pas de féculents mais des farines à IG bas et bien entendu pas de sucres ajoutés.
et en plus il est Sans Gluten !

Utile pour cette recette:

Farine de Lupin
Farine de Coco
Moule
Moule à cake

Recette de Gâteau Invisible aux pommes sans gluten

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Par Papa Publié: octobre 5, 2016

  • Produit: 1 gâteau (6 Portions)
  • Préparation: 45 mins
  • Cuisson: 40 mins
  • Prêt dans: 1 hr 25 mins

Couper en 6, ce gâteau aux pommes apporte un peu moins de 20g de glucides par part. Pas de féculents, que des sucres rapides !

Ingrédients

Instructions

  1. Battre les oeufs avec le sucralose, 1 filet d'arôme vanille, le lait et le philadelphia.
  2. Mélanger les farines, le sel et la levure et mélanger avec la préparation précédente.
  3. Eplucher et enlever les pépins des pommes. Couper en quartier puis en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Mélanger avec la préparation liquide (ajouter un peu de lait si trop pâteux.
  4. Verser dans un moule à cake et mettre au four 40mn à 180°

2 Comments

  1. lasnel

    7 octobre 2016 at 10 h 00 min

    Bjr votre farine de coco et lupin ou la trouver car chez moi je ne trouve pas ça merci de me repondre

    • Papa

      7 octobre 2016 at 20 h 16 min

      Dans les magasins Bio ou en suivant les liens mis en avant sur la recette.
      Peut être remplacer par de la farine normale, il faudra juste en tenir compte dans l’apport en glucides (mais ce sera avec gluten)

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