Spécial Chandeleur (crêpes allégées ou sans sucre)

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La Chandeleur , le 2 février, est l'occasion de se faire plaisir avec des crêpes !
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Mais pas seulement des crêpes au sucre. Découvrez nos différentes garnitures.
Les crêpes sont riches en féculents, donc en glucides. Il ne faut pas en abuser.
Il y a différentes astuces pour les rendre plus légères, moins sucrées, moins caloriques et sans nuire à l'équilibre du repas.
Les galettes bretonnes par exemple, avec de la farine de Sarrasin, ont un index glycémique bas.
Vous pouvez aussi "couper" la farine de blé avec de la Maïzena, de la farine de Lupin ou de coco.
Les garnitures sont également importantes pour l'équilibre alimentaire - préférez des fruits , du chocolat sans sucre, n'ayez pas peur d'ajouter des édulcorants naturels et pour les crêpes salées, des poireaux, du poisson....

Sourire:

Avis: 5
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2 Commentaires

  1. Brigit2

    24 janvier 2019 at 11 h 15 min

    Il y a quand même beaucoup de glucides dans les crêpes !

    Avis: 5
    • Recettes Diabète et bien être

      24 janvier 2019 at 11 h 19 min

      En choisissant une farine à IG bas et sans sucre raffiné, il y aura moins d’impact sur la Glycémie

      Avis: 5

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